เอาใจคนชอบเส้น สูตรผัดซีอิ๊ว เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารตามสั่งทำง่าย

291
views

ใครอยากทำเมนูผัดซีอิ๊วสุดแนว ลองใช้เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกันดีไหม สูตรนี้ใส่เนื้อหมูผัดกับคะน้า ใส่ไข่ไก้ลงไปยีจนทั่ว เติมสีสันจากซีอิ๊วดำ

ส่วนผสม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดซีอิ๊ว

เส้นมาม่า, ผักคะน้า, น้ำเปล่าล, ไข่ไก่, กระเทียมสับ

หมูชิ้นหรือหมูสับ, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊วดำ, น้ำมันพืช

วิธีทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดซีอิ๊ว

1. ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่า พอเดือดใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปต้มจนสุก แต่ไม่ต้องให้เส้นนิ่มจนเละ ยกขึ้น

2. นำผักคะน้าลงไปลวกให้สุก ตักขึ้นพักไว้

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนหอม ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก ตามด้วยผักคะน้าและเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผัดให้เข้ากัน เกลี่ยส่วนผสมไปไว้ด้านหนึ่งของกระทะ ตอกไข่ลงไปยีให้สุกสักครู่แล้วผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน

4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ

> ไลฟ์สไตล์ Kapook