“ราชาแห่งโอเมก้า 3” ตัวจริงไม่ใช่ ‘แซลมอน’

“ราชาแห่งโอเมก้า 3” ตัวจริงคือปลาแมคเคอเรล ไม่ใช่แซลมอน

หลายคนเข้าใจผิดว่า ปลาแซลมอน คือแชมป์ด้านโอเมก้า-3 แต่ความจริงแล้ว ปลาแมคเคอเรล ซึ่งเป็นปลาที่คนไทยคุ้นเคยและราคาย่อมเยา กลับมี โอเมก้า-3 สูงกว่า อย่างชัดเจน คือ 5,134 มก. ต่อ 100 กรัม ขณะที่แซลมอนมีเพียง 2,260 มก.

ข้อดีของปลาแมคเคอเรล:
• มี DHA และ EPA สูง ช่วยบำรุงหัวใจ สมอง และชะลอความเสื่อมของเซลล์
• โปรตีนย่อยง่าย เนื้อแน่น มีก้างน้อย
• สะสมสารพิษน้อย เพราะวงจรชีวิตสั้น
• ราคาถูกกว่าแซลมอน จึงเหมาะกับทุกครอบครัว

จากข้อมูลในวารสาร Nature Food ยืนยันว่า ปลาแมคเคอเรลคือทางเลือกที่ดี ทั้งในด้านโภชนาการและความคุ้มค่า เหมาะสำหรับคนไทยทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะอยู่ในเมืองหรือชนบท