ทำกินง่าย ทำขายรวย วันนี้มีสูตร หมูสามชั้นทอดน้ำปลา รสกล่อมกล่อม ขนาดมือใหม่ก็ทำได้ ทำได้ง่ายๆ รับรองว่าอร่อย
ส่วนผสมหมูสามชั้นทอดน้ำปลา ดังนี้
หมูสามชั้น , น้ำปลา , พริกไทย, กระเทียม
รากผักชี, น้ำมันสำหรับทอด, แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
ลงมือทำกันเลย
– ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด เอาส้อมจิ้มให้ทั่ว ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ ในระหว่างนี้โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทยให้ละเอียด
– เอาสามชั้นใส่ชามตักรากผักชีกระเทียมพริกไทยที่ตำไว้ใส่ลงไป ใส่น้ำปลา แล้วคลุกให้เข้ากัน แช่ในตู้เย็นไว้ประมาณ 30 นาที
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
– ครบ 30 นาทีแล้ว นำหมูสามชั้นออกจากตู้เย็นใส่แป้งทอดกรอบลงไป ขยำให้เข้ากัน ในระหว่างนี้ตั้งกระทะเปิดไฟแรงสุดเทน้ำมันรอให้ร้อน
พอน้ำมันร้อนได้ที หยิบสามชั้นใส่ลงไป ลดไฟเป็นกลาง ทอดจนสุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นพอคำ จัดใส่จาน
ข้อมูล/ภาพ – cookpad.com , google
