ที่ จ.สงขลา นายกิติศักดิ์ สมานวณิชย์ อายุ 46 ปี หรือพี่โก้ ได้เลี้ยงด้วงสาคูเป็นอาชีพเสริม โดยใช้ศาลเจ้าร้างภายในซอย 9 ถนนคลองเรียน 2 เขตเทศบาลนครหาดใหญ่ เป็นสถานที่เลี้ยง และเป็นการเลี้ยงในกะละมังแบบธรรมชาติไม่ใช้สารเคมี รุ่นละ 40 กะละมัง ใช้เวลาเลี้ยงแค่ 40 วัน ก็จับขายได้
โดยขายปลีกกิโลกรัมละ 300 บาท และขายส่งตามร้านอาหารในเมืองหาดใหญ่ กิโลกรัมละ 250 บาท ซึ่งแต่ละกะละมังจะได้ตัวด้วงประมาณ 1 กิโลกรัมครึ่ง และใช้เงินลงทุนในการเลี้ยงกะละมังละ 50 เท่านั้น แต่ขายได้ประมาณ 400 บาทต่อกะละมัง
นายกิติศักดิ์ บอกถึงวิธีการเลี้ยงด้วงสาคูในกะละมังแบบธรรมชาติ ว่าสั่งซื้อสาคูมาจากจ.นราธิวาส เนื่องจากมีปริมาณแป้งในเนื้อสาคูสูงกว่าที่อื่น นำมาบดผสมกับน้ำหมักชีวภาพ ซึ่งจะทำให้ด้วงโตเร็วอวบอ้วน แล้วใส่พ่อแม่พันธุ์ตัวด้วงลงไปวางกาบมะพร้าว ทับไว้ด้านบนเพื่อเป็นเป็นเรือนหอ เพียงแค่นี้เป็นอันเสร็จ ที่เหลือก็รอให้พ่อแม่พันธุ์ผสมพันธุ์กันออกไข่และเป็นตัวอ่อน ใช้เวลาประมาณ 40 วัน ก็เริ่มทยอยจับขายได้
และการเลี้ยงด้วงสาคูในกะละมังที่ตนเองเลี้ยงนั้น จะเป็นแบบธรรมชาติล้วนๆไม่ใช้สารเคมีหรือหัวเชื้ออาหารมาผสมแต่อย่างใด จึงทำให้ด้วงมีรสชาติที่มันไม่คาวและสามารถกินสดๆได้ทั้งตัว เพราะมีความสะอาดและปลอดภัย โดยเลี้ยงเป็นอาชีพเสริมมาแล้วเป็นรุ่นที่ 5 และเป็นการช่วยกันทำในครอบครัว และส่งขายตามตลาดและร้านอาหารในเมืองหาดใหญ่ เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าเพราะสะอาดปลอดภัย ไร้สารเคมีร้อยเปอร์เซ็นต์
ทั้งนี้หากใครสนใจเกี่ยวกับการเลี้ยงด้วงสาคูในกะละมังแบบธรรมชาติ สอบถามได้ที่ นายกิติศักดิ์ สมานวณิชย์ โทร.064-3639692
