สำหรับคนรักสุขภาพ ถือได้ว่าน้ำตาลเป็นศัตรูตัวฉกาจ น้ำตาลเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะเป็นสารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย และยังช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง แต่ต้องกินอยู่ในปริมาณน้อย หากกินไปในปริมาณมากๆ น้ำตาลจะแปลงร่างจากนางฟ้าเป็นมารร้ายไปเลยก็ว่าได้ ด้วยเพราะน้ำตาลเป็นสารที่ให้พลังงานสูง และไม่มีสารอาหารอื่นๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเลย การกินน้ำตาลมากไปจึงจะนำไปสู่สาเหตุแห่งโรค ไม่ว่าจะเป็น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคตับ โรคมะเร็ง หรือโรคอ้วน
กาแฟดำ ที่ไม่ใส่น้ำตาลมีแคลอรี่ เพียงแค่ประมาณ 17 – 19 แคลอรี่ เท่านั้น ดังนั้นกาแฟจะไม่ทำให้เรามีน้ำหนักเพิ่มหรือมีไขมันส่วนเกินเกิดขึ้นมา ลองมาดูประโยชน์ของการดื่มกาแฟป็นประจำ ที่ไม่ใส่น้ำตาลและครีมเที่ยม กันค่ะ
– ช่วยป้องกันโรคหอบ โรคนี้คือ อาการภูมิแพ้ชนิดหนึ่ง โดยทั่วไป เมื่อมีประสาทสำรองไม่ถูกกระตุ้น จะไม่มีอาการหอบเกิดขึ้นง่ายๆ แต่ถ้าหากประสาทสัมผัสสำรองถูกกระตุ้น จะเกิดอาการหอบทันที คาเฟอีนในกาแฟจะระงับการตึงเครียดของประสาทสัมผัสสำรอง ลดการเกิดโรคหอบ
– ช่วยป้องกันโรคไวรัสตับอักเสบ B มีผู้วิจัยพิสูจน์แล้วว่า กาแฟมีประโยชน์ ในการป้องกันได้การดื่ม
– ช่วยป้องกันมะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ และมะเร็งในช่องปาก จากผลการทดลองจริง พบว่ากาแฟมีประสิทธิ ภาพป้องกันโรคขั้นต้น โดยเฉพาะ ในคาเฟอีนมีกรดอะซิติก ที่ช่วย ป้องกันโรคต่างๆดังกล่าวได้
– ช่วยลดการเกิดโรคตับจากสุรา ตามที่นักวิชาการสำรวจแล้วพบว่า กาแฟช่วยลดผลร้ายที่จะมีต่อตับได้อย่างมีนัยสำคัญ
– ช่วยลดอัตราคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ ในกาแฟมีนิโคติน แต่ไม่ใช่ชนิดเดียวกับในบุหรี่ แต่เป็นวิตามิน B รวมชนิดหนึ่ง ที่ร่างกายต้องการช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด จึงป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดแข็งตัวได้
– ช่วยขับไล่ความชรา อ็อกซิเจน เป็นสารที่ร่างกายต้องการมากก็จริง แต่ถ้ามีออกซิเจนมากไป ทำให้มี โอกาสเป็นมะเร็งสูงและแก่เร็ว โดยเฉพาะกาแฟที่เข้มข้น จะทำให้ออกไซด์แตกตัว ลดการเกิดมะเร็งได้ กระตุ้นการเผาผลาญอาหารในร่างกายได้ดี
– กาแฟเพิ่มไขมันชนิดดีให้ร่างกาย ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ตามผลการวิจัยพบว่าคนที่ดื่มกาแฟบ่อยๆ จะมีไขมันชนิด HDLเพิ่มขึ้น ซึ่งไขมันชนิดนี้จะขับไล่คอเลสเตอรอลออกไป ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัวได้
– การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยละลายไขมัน กาแฟที่ดื่มหลังอิ่มอาหาร ช่วยให้ไขมันแตกตัว และให้พลังงานทดแทน จึงลดความอ้วนได้ด้วย
– ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมองและสมรรถภาพสมอง มีผู้เชี่ยวชาญสรุปผลการวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้ออกมาว่า ความหอมของกาแฟ ช่วยกระตุ้นสมองให้ทำงานได้เร็วขึ้น และมีสมาธิ ประสิทธิภาพการทำงานดีขึ้น นั้นเป็นเพราะกลิ่นกาแฟ ทำให้เลือดไหลเวียนในสมองเพิ่มขึ้น
– ช่วยแก้ปวดศีรษะ กาแฟมีส่วนผสมของคาเฟอีนที่ขยายหลอดเลือด ระงับอาการปวดได้เช่นเดียวกับยาแก้ปวด ยังช่วยขับปัสสาวะ ละลายไขมันในเส้นเลือด และช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ เนื่องจากเมาสุราได้
และการดื่มกาแฟเล็กน้อยทำให้น้ำย่อย ในกระเพาะหลั่งดีขึ้น ไขมันแตกตัว หากได้ดื่มกาแฟเล็กน้อยหลังทานอาหารเสร็จ คาเฟอีนในกาแฟจะมี ประโยชน์ต่อกระเพาะโดยตรง น้ำย่อยที่กระเพาะและตับอ่อนจะเพิ่มขึ้น ไขมันถูกเผาผลาญได้ดีมากขึ้น
สำหรับคนที่ยังเคยชินกับการดื่มกาแฟใส่น้ำตาลแบบหวานๆอยู่ ลองค่อยๆปรับเปลี่ยนทีละนิด รับรองว่าไม่นานเดี๋ยวก็ชิน เพื่อสุขภาพของคุณเองกันค่ะ / ขอบคุณข้อมูลดีดีคะ
